Resep Donat Empuk, Lembut, Enakkk

Kali ini saya mau berbagi resep cara membuat donut maizena yang empuk, lembut, ada white ringnya dan enakkk sekaliii

Resep ini saya recook dari Channel Youtube TheHasanVideo Percayalah ini enak sekali...

 


Baiklahhh... mari kita langsung saja ya dengan resepnya =)

Donat Empuk Maizena_by LusiatyDina
Bahan-Bahan:
500 gr terigu Cakra Kembar [Protein tinggi] 40 gr Tepung Maizena 80 gr gula pasir 50 gr susu bubuk 90 gr Butter/mentega (saya 50gr Butter 40gr Blueband Cake & Cookies) 11 gr ragi instan aktif (saya Fermipan) 2 kuning telur + 1 telor utuh 225-250 ml susu UHT (sambil dilihat kalo terlalu lembek susu bisa dikurang)
Tips: kalo ngadon pakai mixer sebaiknya pakai air es/susu dari kulkas, kalo ngadon pakai tangan sebaiknya pakai susu suhu ruang. sejumput garam
Cara membuat:
1. Campur bahan kering dan aduk rata menggunakan sendok (terigu, gula, susu bubuk, ragi)
2. Masukkan telor dan susu cair, aduk rata lagi
3. Mixer sampai setengah kalis
4. Masukkan Butter dan garam
5. adon sampai kalis elastis
6. Setelah adonan kalis elastis, adonan langsung dibentuk bulat-bulat (saya 35gr) ,lalu di pipihkan.
7. Diamkan selama 30 menit, tutup dengan plastik atau kain lembab ditempat yanh hangat di dapur anda.
8. Setelah 30menit lubangi menggunakan tutup botol yang agak tinggi, 
9. Tutup kembali selama 30 menit
10. Bila donat sudah ringan, berarti bisa digoreng, saat akan menggoreng dimelarin lagi lobangnya
11. Goreng dengan api kecil
12. Menggoreng menggunakan teknik 1x balik, supaya donat tidak menyerap banyak minyak

Selamat mencobaaa.... ^^



Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Mengenal Fungsi Tombol Oven Listrik Kirin KBO-350RA

Image
Kali ini saya mau memperkenalkan fungsi tombol yang terdapat pada oven listrik Kirin tipe KBO-350RA yang saya miliki di rumah. Siapa tau aza ada teman-teman disini ada yang baru beli oven listrik, trus buku petunjuknya hilang entah kemana dan bingung dengan fungsi-fungsi tombol yang ada. Saya membuat tulisan tentang fungsi tombol ini karena pada waktu pertamakali membeli oven listrik saya tidak menemukan petunjuk mengenai fungsi tombol pada oven listrik ini. Saya bingungg sekali, soalnya saya sebelumnya memang tidak pernah pakai oven listrik, mamah dan kakak-kakak saya biasanya menggunakan oven kompor merk Hock.  Saya tertarik membeli oven listrik karena berdasarkan informasi yang saya baca, oven listrik itu panasnya stabil, ada fungsi pengaturan suhu dan yang paling penting buat saya saat itu ada api atas bawah. Cumannn... yaa ituu.. tidak ada petunjuk yang mana tombol buat milih api atas, api bawah, api atas bawah... waduhhh bingungg sekalii.... jadinya setelah beli oven bukannya...
Read more

Telor Dadar Sosis Sayur

Image
Yuk bikin kreasi telor dadar supaya nda bosan tapi tetap enak, sehat dan disukai keluarga Bahan-bahan: 3 Butir telor ayam Sosis secukupnya Wortel secukupnya Kacang panjang secukupnya Daun bawang secukupnya Bawang merah Bawang putih Garam Kaldu bubuk Merica bubuk #telordadar #reseptelordadar #caramembuattelordadar #telordadarsosis #telordadarsayur #omelet #omelette Music by: www.bensound.com
Read more